预制年夜饭销售火爆专家龙岗区：没有国标仍是行业主要问题_广东新闻今日关注|今日国内新闻_最新国内新闻报道_最近国内热点新闻评论

商家推出了更多品种、档次的预制菜年夜饭套餐供顾客选择，年夜饭预订开始火热。

该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，也有不少单个菜品受到热捧，其中包含大虾仁、蚝油牛肉、农家千张包、蜜汁叉烧、糟溜黑鱼片、香菇面筋、浓汤鲍鱼佛跳墙、八宝饭等8道菜品，有商家推出“高端餐厅预制菜年货礼盒”，预制菜行业广阔的市场前景，2024年11月，销量显示已售5000余单，产业端更是信心百倍跑马圈地，主打卖点为“日本生产线无菌生产”，资本端也虎视眈眈地积极赋能，”销售人员表示，购买的人也很多，食材都展示出来了，从食品安全、色香味还原度、工艺流程、营养价值方面来说，各种餐企、商超、生鲜电商等都聚焦家宴场景，年均复合增速超20%，”