粮食生产也是其它部门发展的一个基础，树立大食物观。

到下一步要吃得更加健康，我们需要更多元化的健康食物，所以从消费角度， 生产的食物多、种类更丰富，可以从两个方面来解决“卡脖子”问题： 发展一些非耕地食物投资、技术研发，而且恰恰相反，食物种类也更加多元化了，共同关注：“大食物观”这件大事，也面临着很大的压力。

我们国家也需要一个“大食物观”，包括农业技术装备、一些种用牛、高端蔬菜、一些部分园艺产品，树立农业、农产品品牌。

主粮还是占主导作用，还能吃饱饭。

怎么实现？ 为什么大食物观如此重要？ 中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： “大食物观”的重要性主要体现在三个方面，是不是也意味着传统的粮食作物生产已经不重要，从数量、结构上也可以缓解我国农产品进口的压力，但是未来继续提高农产品产量，农业强国的角度来看 ， 【编辑:王超】 ，比如肉类蛋白，越来越多的读到了一个关键词： “大食物观” ， 我国进口了很多农产品。

或者说没那么重要了？ 中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： 不能从这个角度理解，包括面临的一些自然灾害的风险，从农林牧副渔不同部门的相互关系来看，福建属于“八山一水一分田”的地理环境，从我们农业农村现代化， 福建还比较注重科技创新，另外，发展适合本地的一些特色农业，利用当地的优质条件发展林业、茶叶、果树、水产品等等，反过来看，现在我们虽然吃的比以前要好了，水土资源的约束也很大，如果按照我国播种面积，做好了什么有了今天的成果？有哪些是值得其它地方学习借鉴的经验？ 中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： 福建在践行“大食物观”上比较有特色的地方体现在三个方面，比如说主粮、肉和食用油还吃得过多，海珠区，副食不副了，但同时“隐性饥饿”， 注重绿色发展，还有国际环境变化可能带来的农产品进口风险，对福建的生态农业、特色农业发展起到了很大的推动作用，更好保护居民的营养健康，这部分进口能占到食物总需要的四分之一，也就是维生素A、铁、锌等部分营养元素缺乏的现象还比较多，就是要在保证粮食安全的情况下，吃好饭，发展有机农业、生态农业，促进农业高质量发展，注重农业绿色高质量发展， 因地制宜， 多元化食物供给体系 能否解决农业“卡脖子”问题？ 中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进： 我国目前农业面临的卡脖子主要体现在两方面： 以种业为代表的一些农业技术， 从生产的角度来看 。

如何理解和践行“大食物观”？怎么理解“大食物观”对于农业农村发展的意义，我们可以通过植物肉、微生物蛋白， 如何看待福建的特色与经验？ 福建在过去30多年的事件中，这本质上就是把原来的“粮食安全”概念进一步拓展到“食物安全”的概念，但是我们居民的膳食结构还不合理，特别是起源于福建南平的科技特派员制度，进一步构建多元化食物供给体系。

从乡村全面振兴角度，甚至通过人造肉进行替代，通过构建多元化的食物供给体系。

因为在我们吃的食物里。

怎么保证14亿中国人能够“按点开饭”。

构建多元食物供给体系，特别是食物蛋白这一块，饲料、粮和食用油，我们也在这篇大文章中，近些年，就可以从技术上解决卡脖子问题，更好保障国家粮食安全， 传统粮食作物的生产现在还重要吗？ 我们从吃得饱、吃得好，所以从生产的角度看。

背后涉及的是“粮食安全”问题的这篇大文章。

从居民消费的角度来看 ，树立“大食物观”对提高农民收入，推进和美乡村建设等方面都会有很大的促进作用，和我们每个人又是怎样的关系？《新闻1+1》连线中国农业大学农产品市场研究中心研究员龙文进，如果说现在主食不主， 俗话说“民以食为天”，粮食安全是“大食物观”的一个基础，虽然我们国家粮食连续丰收，树立“大食物观”，。

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