相比之下，还能通过咀嚼增加饱腹感和促进消化，蔬菜汁在榨汁过程中会丢失膳食纤维、不溶性维生素和多酚等营养素，胃排空快，香洲区，(来源：@科学辟谣 中国新闻网微博) ，可能诱发过量进食，难以提供持久饱腹感，直接吃蔬菜能完整保留营养， 中新网1月26日电 相比完整蔬菜，蔬菜汁还因液体状态缺少咀嚼，。

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