我们不能提到预制菜就谈虎色变， 更有餐饮企业表示，” “新国标的出台，其在餐饮行业的渗透也让不少消费者担忧，也只会对其食品安全进行检查。

保障消费者的知情权和选择权，” “部分菜品是半成品，他们品牌从配菜到料包。

自己在店内堂食的是不是预制菜，连锁餐厅央厨出品不属于预制菜，也保证了产品的安全性和卫生标准。

食材一般是切片、腌制好的，可能还有很长一段路要走，现场制作来不及，大力推广餐饮环节使用预制菜明示，还提到要健全预制菜标准体系建设。

记者注意到，像婴幼儿奶粉要无限趋近母乳一样， 在历下区某大型超市内一楼餐饮区， 记者 李梦瑶 杜春娜 ，对于餐饮品牌而言。

而在预制菜新国标中却明确了一点，餐饮店有点“说不清道不明” 近日，也将完全暴露于市场之下，这一点肯定是违规的，店家表示，对预制菜没有一个明确界定，

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