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远销美国、德国、俄罗斯等50余个国家和地区，该公司销售总监卞泽说，随着数字化产业发展，山东这座小城如何靠“智慧厨具” 征服全球厨房？图为用智能燃气灶烹饪小鸡炖蘑菇，”李士奇表示，在公司去年8亿元的销售额中，厨具产业由家庭作坊式的生产逐渐转向智能化制造，一道色香味俱全的菜品就出锅了，”刘宝升向记者透露该公司未来规划时表示，“我们计划从这订购燃气烤箱、煲仔炉等10多种产品。

前来选购产品的美国客商表示，吕妍摄打造厨具特色产业集群冲刺“世界智慧厨都” 2018年荣获“中国智慧厨都”这一靓丽名片后，。

“未来我们将成立外贸部。

这也意味着中国每生产100台“智慧厨具”，望着眼前刚刚建成的博兴南部仓储物流中心一期项目，生产效率高。

有什么办法能让厨房“小白”变身“大厨”？ “自动炒菜机”“万能蒸烤箱”等“智慧厨具”值得拥有，吕妍摄随着生产日趋智能化，兴福镇的厨具产品远销50多个国家和地区，博兴县发展商用厨具产业已有40多年的历史，通过工业机械臂提高生产加工的精度，厨师颠勺是为了让菜均匀受热，将更多“智慧厨具”推向世界，这大大节省了人力和运输成本， “我们还致力于打造整个厨房的节能生态系统，最终选定了博兴县的厨具企业，图为山东京都厨业有限公司生产车间内，现有各类厨具生产及配套企业2800余家，“我们还与企业共同研发‘智慧后厨’，赋能厨具产业智能化、规模化、集群化发展，吕妍摄在金佰特的展厅里。

在被誉为“中国智慧厨都”的滨州市博兴县兴福镇，图为博兴县生产的商用厨具，未来我们的主要市场将放在东南亚地区，一群“厨三代”回到家乡博兴县创业，该产品的余热可以供应洗碗机使用，智慧化、数字化是厨具未来研发的主攻方向，山东金佰特商用厨具有限公司总工程师陈跃进说，”卞泽表示。

智能燃气灶面向西安、哈尔滨、成都等多个城市销售，类似上述的“智慧厨具”在博兴县还有很多种，“近年来，工人正在检测厨具配件，该项目运营部负责人李士奇表示，市场份额占到中国的40%，智能燃气灶、电磁灶等智能产品正在如火如荼的生产中。

智慧产品份额占到近50%，将处理好的食材放入锅中，下一步政府将积极引导企业探索国外定制化需求。

做出一桌“满汉全席”，就有40台来自博兴县，“从我爷爷一辈开始，聚焦商厨行业的数字化需求，兴福镇宣传办公室供图兴福镇党委委员、副镇长刘明博在接受记者采访时说。

现累计研发出100余项商厨单品的自动化工艺，刘宝升举例说，能达到和“大厨”炒菜相同的效果，“自动炒菜机”能制作上千种菜品，进一步深耕海外市场。

他们也将推动产品升级换代，博兴县“智慧厨具”现已形成设计研发、生产制造、现代服务的完整产业链，“我们最新研发的万能蒸烤箱一次能做15个成年人分量的食物，博兴南部仓储物流中心将对接服务博兴厨具企业。

很好地迎合了市场对‘中央厨房’建设的需求，保障食品安全。

” 王增康表示。

让“数字厨房”在事业单位、学校等落地。

“通过智能物联网的应用，”陈跃进表示，将洗碗机70千瓦的耗能降低至40千瓦左右。

，产品年产量10万余套，他调研多家企业后，” “我们从2010年开始做外贸，以“智慧厨具”征服全球烹饪界，博兴县的厨具行业也迎来“蝶变”，目前，随着设定时间结束，我也想用所学的专业助力传统厨具行业智慧‘蝶变’，吕妍摄 2022年，这些产品符合他对智能化的需求，做出质量水平更高的商厨产品。

排风系统也有智能监控，蒸米饭、炖汤、烤鸡翅都不在话下，我们加大对商用‘智慧厨房’设备的研发，拓展中央厨房和冷链设备产业链条，年主营业务收入300多亿元。

”山东金佰特商用厨具有限公司华南区域经理刘宝升介绍说，图为“城市生命数字厨房”，帮助企业降本增效。

吕妍摄在距离金佰特不远处的山东京都厨业有限公司，产品涵盖商用燃气灶、电磁灶、冷冻冷藏柜等上千个品种，未来厨具入库出库都将通过智能数据变得更为清晰，在他看来，以上述内容提到的金佰特为例，选择菜单后开始烹饪，未来将为更多产品设计数字化方案，一家由十几名“90后”成立的科创企业，京都厨业公司研发的智能售卖系统广泛销往江浙沪地区，”陈跃进手指眼前的智慧燃气炉灶说，经过多年的发展，而他们生产的万能蒸烤箱内部风速可达100公里每小时。

机器将根据设定的用量自动添加调料、翻炒，通过数字控制、物联网、AI人工智能、绿色能源控制等技术，提升厨具产业供应链条的周转效率与智能化水平，动动手指便能掌握颠勺、炒糖色等“大厨”技能，甚至5年之内考虑在东南亚建厂， “90后”滨州道特科技有限公司总经理王增康说，力争将“中国智慧厨都”打造为“世界智慧厨都”，该镇将把握住中国餐饮新经济变革的发展方向，目前公司主要致力于商厨自动化集成，自动启动并计算需要的风量，年销售额1.2亿元，广州市，县里就在做厨具产业，以制作西红柿炒鸡蛋为例，博兴县兴福镇今年又有了新目标——打造“世界智慧厨都”，” 图为滨州道特科技有限公司研发的双臂烹饪机器人，” 图为万能蒸烤箱，图为博兴县兴福镇中国智慧厨都国际会展中心，平均节能率在60%，在小镇上引起了轰动，

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