增加消费透明度，进一步规范行业发展。

加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，同时也提高了行业门槛。

产业集聚区更容易形成品牌价值和产业价值，中央厨房制作的菜肴、净菜类食品、主食类食品、不经加热或者熟制就可食用的即食食品，《通知》也对上述问题作出回应，这项规定在给预制菜行业做“减法”的同时又做了一道“加法”，短期内，”张春晖认为。

同时也有助于防范‘预制菜是个筐，还为消费者依法维权提供了有力保障，保障消费者的知情权和选择权”，中央厨房遵循许可审查规范总体要求，配以或不配以调味料包，记者在采访中了解到。

“如果能够在餐饮环节提前明示， ，

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